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食品检测系近五年公开出版发行的教材

发布日期:2016-05-22 11:37 浏览量:

食品检测系近五年公开出版发行的教材统计表
层次 教材名称 主编 参编
中职 食品微生物 唐艳红  
中职 食品理化分析 栗亚琼  
高职 基础化学 任亚敏  
高职 食品微生物 唐艳红  
高职 食品化学   罗双群
高职 食品理化分析 栗亚琼  
高职 食品微生物检验 毕韬韬  
高职 食品感官评定   许朝丽
高职 食品营养学   胡红芹
高职 食品卫生学   胡红芹
高职 食品标准与法规   张明玉
高职 食品质量与安全   李亚丽
高职 营养配餐与设计   张彩芳
校本教材 基础化学 方爱丽  
校本教材 食品理化分析 张明玉  
校本教材 食品添加剂 王佳  
校本教材 食品微生物 毕韬韬  
校本教材 食品微生物检验 谢鹏  
校本教材 营养与配餐设计 王宏慧  
 
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